Heidi Hirsimäki on laillistettu ravitsemusterapeutti, terveystieteiden maisteri ja farmaseutti. Farmaseutiksi Heidi on valmistunut vuonna 2013 ja ravitsemusterapeutiksi sekä terveystieteiden maisteriksi vuonna 2018. Työkokemusta löytyy potilastyöstä erikoissairaanhoidossa, jossa suurin potilasryhmä on painonhallintapotilaat. Osaamista löytyy myös mm. lihavuusleikkauspotilaiden, syöpäpotilaiden ja muiden kirurgisten potilaiden ravitsemusohjauksesta sekä ärtyvän suolen oireyhtymän ja diabeteksen ravitsemushoidosta.
Lihavuuden hoito ja ennaltaehkäisy kiinnostaa Heidiä erityisesti. Heidi pyrkii tukemaan potilaita elämäntapamuutoksessa empaattisella otteella. Painonpudotus ei ole pelkästään kaloreiden laskemista tai valmiita ruokaohjelmia, vaan syömiseen vaikuttaa ihmisen koko elämäntilanne. Muun muassa unella, psyykkisellä voinnilla, liikunnalla ja ihmissuhteilla on iso vaikutus syömiskäyttäytymiseen. Vastaanotolla pyritään ottamaan huomioon kaikki nämä tekijät.
